你的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

生活常识:黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高?

2019/4/8 9:47:52      点击:
豆芽是我们最常见的家常菜之一,豆芽一般分为两大类,第一种是黄豆芽,这是由黄豆发芽而成。第二种是绿豆发芽而成的,两种豆芽做法都差不多,都以炒、凉拌最多,口感都各不相同,黄豆芽口感有嚼劲,而绿豆芽口感爽口绵软清香。


黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高?这个不能一概而论,我们先来分析它们的不同的营养。

第一种黄豆芽:性凉具有清热利湿,祛黑痣润肌肤的功效。皇明太阳能热水器售后电话介绍一般都是由新鲜的优质黄豆经过凉水浸泡后再发牙而成的,黄豆在经过发芽的过程中,会把更多的钙铁磷辛等矿物质释放出来,这就增加了黄豆中矿物质更好的被人吸收,黄豆芽中还含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加人体抗生素,这就更能增加体内抗病毒的能力,抗癌肿的能力。

黄豆芽的做法也是多种多样,可以炒、炖、凉拌等等,我就做了很多黄豆芽菜谱,喜欢做的搭配韭菜和辣皮子一起快炒,还有小时候妈妈用黄豆芽炖排骨,这是我最爱吃的黄豆芽炖的做法,已经发了菜谱,得到很多人的喜爱,收藏量真是太多了,好多人都留言说,没想到黄豆芽和排骨一起炖,这么好吃鲜美。

第二种绿豆芽,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,美肌肤、利湿热,又能降血脂和软化血管。绿豆芽也是和黄豆芽一样,也是由新鲜的优质绿豆发芽而成的,但是绿豆在发芽的过程中,有部分蛋白质被分解为氨基酸,从而更能增加原有氨基酸的含量,其中又包含了纤维素;吃了可以有饱腹感,减肥吃最合适。

现在是春天绿豆芽,绿豆芽最佳搭配就是韭菜了,它们二者的完美搭配,简直就是春天最鲜美的组合了,在烹饪绿豆芽的过程中,可以适当加些醋,又可以加强减肥作用,还可以使营养最大化的吸收。

小伙伴们现在知道了,黄豆芽和绿豆芽那个营养价值高?真是各有千秋,爱吃那种豆芽就看的口味了,营养都差不多,做法都差不多,真的是无法比较啊!
感谢访问深圳皇明售后,相关搜索词:深圳皇明太阳能维修/深圳皇明太阳能热水器售后/深圳皇明维修电话/皇明售后服务电话,喜欢本站分享一下吧-_-